I dag søndag er det tid svampekake med yoghurt. Det er en av de enkle, en av de som tilberedes på et øyeblikk i en enkel bolle. Vi skal gjøre det med extra virgin olivenolje.
På overflaten har jeg lagt et par spiseskjeer av sjokolade havremel müsli, men du kan erstatte det med havreflak, noen hakkede mandler eller rett og slett litt sukker.
Rett etter å ha bakt kaken har jeg utnyttet og stekt disse deilige Rød paprika.
Svampkake med naturell yoghurt og olivenolje
En svampekake som hever seg fenomenalt. Og veldig rik.
Mer informasjon - Stekt paprika med aroma av rosmarin