Prosty sernik w kształcie serca na Walentynki

Składniki

  • Dla dwojga:
  • Podstawa biszkoptowa
  • 12 tostów typu Mary
  • 100 gr. masło w temperaturze pokojowej
  • Nadzienie placka
  • 250 gr. płynnej śmietany
  • 100 gr. cukru
  • 4 arkusze żelatyny
  • 500 gr sera do smarowania (typu Philadelphia)
  • Dżem jagodowy lub malinowy
  • Foremka do ciastek w kształcie serca

To jeden z moich ulubionych deserów, a ilekroć go robię, tryumfuje wśród moich gości. Jeśli chodzi o wykonanie, to jest to bardzo proste, a jeśli trochę pokochamy i udekorujemy to w oryginalny sposób, prezentacja jest zwykle dość show. Więc dziś wieczorem San Valentin, zamierzamy zaskoczyć naszego partnera tym zimnym sernikiem w kształcie serca, idealnym jako zwieńczenie romantycznej kolacji.

Jakich foremek użyć?

Aby mieć idealny kształt naszego ciasta, możesz wybrać dwa sposoby jego wykonania:

  1. Jeśli masz zamiar się przygotować małe serniki, Zalecam użycie pliku foremka do ciastek w kształcie serca.
  2. Jeśli masz zamiar zrobić duży tort w kształcie serca dla nas obojgaużyj silikonowej formy w kształcie serca, takiej jak te z Lékué które są bardzo łatwe do rozformowania.

Przygotowanie

Zaczniemy od przygotowania baza plików cookie na nasz sernik.

Do tego zaczniemy łamanie ciasteczek na małe kawałki abyśmy później mogli je całkowicie zmiażdżyć za pomocą blendera. Po zmiażdżeniu dodajemy roztopione masło i usuniemy dopóki nie dostaniesz ciasta to podstawa naszego zimnego sernika. Ciasto układamy w foremce lub na foremce do ciastek, równomiernie przykrywając i odstawiamy do lodówki na około 20 minut.

Kiedy już mamy bazę, będziemy kontynuować nadzienie sernikowe.

Pierwszą rzeczą, którą będziemy musieli zrobić, to użyj miski z ciepłą wodą i włóż żelatynowe wafle, aby zmiękły. A my pozwoliliśmy im odpocząć.
W międzyczasie przygotowujemy garnek, w którym śmietanę podgrzejemy na małym ogniu bez gotowania i stopniowo będziemy włączać cukier, podczas gdy mieszamy, aby się rozpuścił. Po dodaniu całego cukru dodajemy smarować ser i wafle żelatynowe. Wszystkie składniki mieszamy, aż do uzyskania jednorodnej masy, która nie osiągnie punktu wrzenia.

Gdy mamy już gotową mieszankę, Wyjmiemy foremkę z lodówki, a nadzienie położymy na podstawie biszkoptówi odstawiamy do lodówki na około 6 godzin do ostygnięcia. Po tym czasie sprawdzimy, czy wypełnienie jest całkowicie zwarte i Na wierzch dodamy dżem lub dżem jagodowy lub malinowy.

Z pewnością zaskoczysz swojego partnera tym cudownym sernikiem na zimno, który jest najłatwiejszy do przygotowania.

W Recetin: Mus czekoladowy na Walentynki

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Maria powiedział

    Jedno pytanie, chciałbym wiedzieć, ile gramów to 4 arkusze żelatyny, ponieważ tutaj nie mogę znaleźć tego po arkuszach, ale myślę, że jeśli pójdę i policzy gram, nadal bym sobie poradził
    Czekam na odpowiedź
    A i dobry przepiseaa: D

  2.   Słodki powiedział

    Wow są piękne, kochałam je i też wyglądają przepysznie, myślę, że byłyby fajnym prezentem jak na walentynki, uwielbiam dawać desery na walentynki, bo czuję, że każdy je lubi i pokazuje, że bardzo się starałaś zrób to i zainwestuj w to dużo pieniędzy. Twoja część.