Cargando ...
Jakie pyszne jest to ciasto. To robi z połową soku pomarańczowego które zmiażdżymy w pierwszym kroku. Włożymy go do robota kuchennego bez usuwania skórki, dlatego najlepiej użyć robota kuchennego o dużej mocy.
używałem Thermomix ale możesz użyć dowolnego robot kuchenny podobny lub nawet, jeśli go nie masz, mikser. Mikserem nie można zagnieść ciasta, ale nie ma w tym nic złego, bo ciasto jest tak samo pyszne.
Podam Ci kroki krok po kroku, abyś mógł zobaczyć jak zdobyć rysunek co widać na zdjęciu. To jest bardzo łatwe.
Ciasto pomarańczowo-kakaowe w Thermomixie
Pyszne ciasto z połową soku pomarańczowego.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 240
- Porcje: 12
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 soku pomarańczowego
- Jaja 4
- 150 g cukru
- 200 g oleju słonecznikowego
- 210 g mąki (najpierw dodamy 200 g, a kolejne dziesięć dodamy później)
- 1 koperta drożdży piekarskich
- Szczypta soli
- 10 g słodzonego kakao (może być też gorzkie)
Przygotowanie
Do szklanki wrzucamy połówkę pomarańczy w kawałkach. Do tego jajka i cukier.
Programujemy 3 minuty, 37º, prędkość 5.
Programujemy poniżej 3 minuty, prędkość 5, tym razem bez temperatury.
Włączamy olej i program 15 sekund, prędkość 5.
Dodać 200 g mąki, drożdże i szczyptę soli. Programujemy 8 sekund, prędkość 6.
Połowę ciasta wkładamy do miski. Do drugiej połowy, która została w szklance, dodaj 10 gramów proszku kakaowego i wymieszaj.
Do połowy, którą mamy w misce, dodajemy 10 gramów mąki i mieszamy.
Przygotowujemy formę o średnicy około 22 centymetrów.
Na środek formy kładziemy kilka łyżek ciemnego ciasta. Na to ciemne ciasto nakładamy dwie łyżki jasnego ciasta.
Kontynuujemy naprzemienne dodawanie łyżek ciasta, aż skończymy z obydwoma ciastami.
Patyczkiem do szaszłyków robimy kilka linii od zewnętrznej strony formy do środka, a następnie kolejne linie od środkowej części na zewnątrz.
Pieczemy w temperaturze 185°C przez 30-40 minut lub do czasu, aż uznamy, że jest dobrze wypieczone.
Więcej informacji - Ryż basmati z mlekiem i czekoladą w Thermomixie