Pudding z mango, bardzo lekki deser

Twarzą do Boże NarodzenieZaczęliśmy szukać prostych deserów, które nie kryją zbyt wiele, bo po obfitym posiłku lub kolacji nie ma nic gorszego niż zbyt mdły deser. Dlatego w naszym aktywnym poszukiwaniu lekkich deserów mamy dziś pyszny budyń mango, który idealnie sprawdzi się jako finał wieczoru. Podawany jest na bardzo zimno, z dodatkiem kilku kawałków mango. Pyszne!

Przygotowanie

Włożyć do rondla żelatyna z cukrem i gorącą wodąi wszystko mieszaj, aż się rozpuści. W innej misce wymieszaj puree z mango, śmietanę i kostki lodu. Wlej mieszaninę żelatyny do mieszaniny mango i mieszaj, aż kostki lodu się rozpuści.

Kiedy już je stopimy, wlej masę do foremek, w których będziesz podawać budyńi wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Gdy ten czas minie, podawaj miski z budyniem z mango z odrobiną soku z cytryny wyciśniętego na każdej z nichi udekoruj kostkami mango.
Doskonałe źródło witaminy A, witaminy C, błonnika i witaminy E.