(27 głosów)
Cargando ...
Jeśli lubisz proste desery czekoladowe, proponujemy ten przepis, który wciąż jest klasykiem w cukiernictwie. Jego forma harelo jest taka sama jak tradycyjny budyń, tylko że możemy to zrobić znacznie szybciej i z odrobiną czekolady i ciastek. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić ekspresowy krem możesz również wpisać nasz przepis. Nie przegap też tego, jak zrobić trochę krem karmelowy, bo są pyszne!
Nustard czekoladowy
- Alicia tomero
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 3
- 600 ml pełnego mleka
- 15 g skrobi kukurydzianej
- 60 g cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 150g posiekanej gorzkiej czekolady lub chipsów czekoladowych
- Ciasteczka do dekoracji.
Przygotowanie
W rondelku wkładamy 600 ml mleka z 15 g skrobi kukurydzianej i 60 g cukru.
Stawiamy go na dużym ogniu i staramy się mieszać dokładnie i bez zatrzymywania się.
Kiedy zacznie się robić gorąco, zmniejsz temperaturę do średnio niska temperatura i ciągle mieszamy.
Odkładamy łyżkę ekstrakt waniliowy i dodaj czekoladę. Ciągle mieszamy, aby się rozpuścił.
Musisz doprowadzić miksturę do gęstnienia. W tym celu będziemy musieli stale mieszać, aby mieszanina nie przykleiła się do dna patelni. Potrzebujemy trochę cierpliwości i czasu, żeby to zauważyć pod koniec krem zgęstnieje.
Serwujemy to w pojedyncze doniczki i przykryj folią. Przechowamy go przynajmniej w lodówce Godziny 4.
Deser ten podajemy na zimno i dekorujemy ciasteczkami.
