(27 głosów)
Cargando ...
Mamy zamiar przygotować plik sałatka ryżowa pyszne z cukinią i krewetkami.
Mamy zamiar umieścić kilka zielonych oliwek i ubierzemy się z oliwą, cytryną, solą i pieprzem.
Nie zapomnij doprawić go ulubionymi aromatycznymi ziołami. położyłem bazylia ale z kilkoma liśćmi Świeża mięta Będzie też świetnie.
Sałatka z ryżu basmati z warzywami i krewetkami
Sałatka, którą można podawać na ciepło lub na zimno, idealna na lato.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: sałatki
- Kalorie: 380
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300g ryżu basmati
- 2 małe cukinie
- 1 cebula
- Sal
- Pieprz
- 150 gramów krewetek
- Około 15 zielonych oliwek bez pestek.
- 8 liści bazylii
- Olej
- Odrobina soku z cytryny
Przygotowanie
Posiekaj cukinię i cebulę.
Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i smaż cebulę przez kilka minut. Następnie dodać cukinię i również zrumienić.
Sezonujemy.
Podczas gdy warzywa się gotują, gotujemy ryż basmati, gotując go we wrzącej wodzie, do której dodamy trochę soli.
Wkładamy nasze warzywa do dużej miski.
Na tej samej patelni smażymy krewetki, podsmażając je na odrobinie oliwy z oliwek.
Gdy ryż się ugotuje, umyj go pod bieżącą zimną wodą w durszlaku.
Ugotowany i dobrze odsączony ryż wkładamy do naszej miski.
Dodaj krewetki i oliwki pokrojone na połówki.
Listki bazylii umyć i osuszyć. Przecinamy je.
Dodać bazylię i wymieszać. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do naszej sałatki i dodaj trochę soli i więcej pieprzu, jeśli uznamy to za konieczne.
Dodajemy odrobinę świeżo wyciśniętego soku z cytryny i nasza sałatka jest gotowa.
Więcej informacji - Bazylia w puszce, do sałatek, dekoracji…