Banoffee: pokusa słodkich bananów i toffi


Banoffee to deser anglosaski łatwe do zrobienia i jedne z tych, które będziesz jadł przez cały dzień. Nie wymaga pieczenia, tylko czas odpoczynku w lodówce, aby ciasto bazowe i dulce de leche zestaliły się mocno. Ideałem jest używaj jędrnych, ale dojrzałych bananów, bo zielony banan nie zapewnia wspaniałego smaku. Jeśli masz pilną potrzebę zrobienia banoffee, a banany są zielone, zawiń je w gazetę dzień wcześniej i są gotowe. Dotyczące toffi, możesz zrobić to w domu (zobacz przepis) lub kup butelkę przygotowanego już dulce de leche.

Składniki: 5 średnich bananów kanaryjskich, 350 ml dulce de leche (toffi), 1 opakowanie ciasteczek Maria lub Digestive, 120 g masła, 200 ml bitej śmietany, kakao w proszku lub starta czekolada do dekoracji.

Przygotowanie: Aby zrobić podstawę biszkoptów, kruszimy biszkopty w moździerzu lub młynku. Powstały proszek wkładamy do miski, dodajemy masło do końcówki pomady i mieszamy rękami, aż uzyskamy zwarte ciasto. Ten makaron wkładamy do okrągłej foremki, wygładzamy grzbietem łyżki i lekko unosimy brzegi.

Banany kroimy w niezbyt cienkie plasterki i kładziemy na spodzie biszkoptów. Równomiernie polewamy dulce de leche (toffi). Śmietanę ubijamy z odrobiną cukru i polewamy nią toffi. Na wierzch posypujemy kakao lub startą czekoladę.

Przykrywamy przezroczystym papierem kuchennym, nie dotykając ciasta i zabieramy do lodówki. Pozwalamy to ustawić na co najmniej 4 godziny, chociaż lepiej zrobić to dzień wcześniej. Możemy go również przygotować w indywidualnych pojemnikach.

Zdjęcia: lekko zorganizowane chaos

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

4 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Rebel Kitchen powiedział

    Doskonały przepis na wykorzystanie kanaryjskiego banana w deserach!
    Gratuluję ci!

    1.    Vicente powiedział

      Czy banan Wysp Kanaryjskich jest taki pyszny…. Dziękujemy za przeczytanie nas!

  2.   Maria powiedział

    Dla ilu osób jest ten przepis?

    1.    Vicente powiedział

      Maria, to zależy od tego, jaki jesteś gosolo, ale dla około 6-8 osób. To jest mocne, więc z małym kwadratem / trójkątem dla każdego, a potem powtórz :) Dzięki, że pytasz.