(11 głosów)
Cargando ...
Jeśli masz jakieś maluchy w domu którzy nie mogą przyjmować glutenu Jestem pewien, że dzisiejszy przepis Cię zainteresuje. To biszkopt bez mąki pszennej, z orzechami nerkowca i trochę skrobi kukurydzianej, która jest bardzo bogata i puszysta.
Ważne jest, aby wyszło świetnie dobrze zamontuj jajka. Będziemy potrzebować robota kuchennego lub uzbroić się w cierpliwość przy prętach, ponieważ muszą lśnić, aby wynik był zgodny z oczekiwaniami.
Spróbuj też, nawet jeśli możesz dołączyć rozszerzenie gluten w swojej diecie, ponieważ pokochasz ją.
Bezglutenowe ciasto z orzechami nerkowca
Pyszny biszkopt, który mogą smakować nawet osoby, które nie mogą jeść glutenu.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 400
- Porcje: 8-12
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 200 g orzechów nerkowca
- 150 g cukru (100 g do zmiażdżenia i 50 g do zamontowania jajek)
- 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Jaja 5
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 7 g drożdży
- Tarta skórka cytryny
Przygotowanie
Orzeszki nerkowca rozdrabniamy razem z cukrem za pomocą tradycyjnej maszynki do mielenia lub robota kuchennego typu Thermomix z dużą prędkością.
Dodaj, przesiej, skrobię kukurydzianą i drożdże.
Dodajemy również startą skórkę z cytryny.
Stopniowo dodajemy olej, mieszając drewnianą łyżką, aby wszystko było dobrze zintegrowane.
Piekarnik nagrzewamy do 180º.
W innej dużej misce wkładamy pięć jajek z 50 gramami cukru.
Składamy je bardzo dobrze, aż do uzyskania pienistej mieszanki.
Powoli, w kilku partiach, dodajemy złożone jajka do przygotowanej na początku mieszanki.
Uzyskany wynik wkładamy do formy o średnicy około 22 centymetrów, uprzednio nasmarowanej w razie potrzeby.
Pieczemy w 180º przez 35 minut. Po tym czasie obniżamy piekarnik do 160º i kontynuujemy pieczenie jeszcze przez 10 minut.
Po ostygnięciu rozwijamy formę i mamy to gotowe.
Więcej informacji - Bezglutenowy tort z szynką york