(39 głosów)
Cargando ...
To danie to świetny pomysł na przygotowanie niektórych zdrowa ciecierzyca bez tłuszczu i uczyń z niej wegetariański przepis. Pieczarki ugotujemy z dużym sosem i dodamy do wcześniej ugotowanej ciecierzycy. Pomysł to świetna propozycja, bo kończy się oryginalnym, innym smakiem i smakiem, który Cię zaskoczy.
Jeśli lubisz przygotowywać dania z warzywami, możesz spróbować naszych „wielokolorowa ciecierzyca” o “gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem i krewetkami”.
Ciecierzyca gotowana z grzybami
- Alicia tomero
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 250 g ciecierzycy
- 200 g pieczarek
- 1 litr ugotowanego bulionu
- pół cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki (do wyboru na gorąco lub wędzona)
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz, pietruszka i 1 liść laurowy
Przygotowanie
Położyliśmy noc wcześniej ciecierzyca nad miską i zalać wodą. The przemoczymy sięr całą noc gotować je następnego dnia.
Na czas gotowania położymy je na zapiekanka wraz z bulionem i liściem laurowym. Niech się gotuje? 1 godzin.
Na patelni dodaj oliwa z oliwek. Umyj i drobno posiekaj cebula z ząbkami czosnku. Pozwól mu ostygnąć i dodaj pieczarki, papryka i posiekana pietruszka. Pozwalamy wszystko gotować i bez przerwy się mieszać 3 minut
Sofrito mieszamy obok zapiekanki gdzie mamy ciecierzycę. Wszystko gotujemy 10 minut aby wszystkie smaki były zintegrowane. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Podawaj na gorąco z kilkoma gałązkami pietruszki.
