W ten weekend mamy ochotę ciesz się domowym gulaszem warzywnym, zapiekanka z ciecierzycy cokolwiek wstęp do dobrej drzemki. Warzywa i chorizo Dodadzą świetnego smaku temu szybkiemu i łatwemu gulaszowi z ciecierzycy. Swoją drogą, czy przygotowałbyś go z kaszanką?

Smażona ciecierzyca z chorizo

Wydrukuj przepis

Nie ma to jak dobry talerz ciecierzycy z chorizo na regenerację energii w ciągu dnia, a jeśli dodamy więcej składników to połączenie jest jeszcze smaczniejsze.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

400 gr. gotowana ciecierzyca
100 gr. dynia
trochę bulionu do gotowania (lub kurczaka)
1 zielony pieprz
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka proszku z suszonych pomidorów
ostra papryka
pieprz
olej
Sal

Przygotowanie

Zaczynamy od drobno posiekanego czosnku, cebuli i pieprzu. Dynię kroimy w kostkę, a chorizo cienko kroimy lub siekamy.
Lekko zrumienić chorizo w rondlu z olejem i wyjąć.
W tym samym oleju gotujemy dynię z odrobiną soli i pieprzu. Wycofujemy się.
Pozostałe warzywa wkładamy do rondelka i smażymy do miękkości i ugotowania. Następnie dodajemy ciecierzycę i dynię, doprawiamy pomidorem i papryką do smaku i podlewamy odrobiną bulionu, aby gulasz gotował się kilka minut i smaki się połączyły.
W ostatniej chwili do ciecierzycy dodaliśmy chorizo i rektyfikowaliśmy punkt solny.

Banknoty

Łatwiejsze: Użyj wysokiej jakości ciecierzycy w puszkach, jeśli chcesz przyspieszyć proces przygotowania, oszczędzając Ci konieczności namaczania i gotowania.

Zdjęcia: Twoje przepisy

Recetín

Smażona ciecierzyca z chorizo