Ciasto czarno-białe (czekoladowo-serowe)

Składniki

  • 1 paczka ciasteczek
  • 80 gr. z masła
  • 2 opakowania sera marscapone
  • 100 gr. cukru
  • 1 jogurt grecki
  • 400 ml. bita śmietana
  • 2 koperty sproszkowanej neutralnej żelatyny
  • 200 gr. Biała czekolada
  • 200 gr. czekolada mleczna

Próbowaliśmy już przekąski opartej na czekolada z mascarpone. Zrobiliśmy ciasto, w którym stopiono oba składniki. Tym razem przetestujemy je w ciasto chłodzone, które nie wymaga piekarnika, iw którym osobno doceniamy ser i czekoladę dzięki ciekawemu połączeniu obu kremów w celu uzyskania efektu marmurowy wygląd.

Przygotowanie

1. Ciasteczka mielimy i mieszamy z roztopionym masłem do uzyskania zwartej masy. Rozprowadzamy na podstawie wyjmowanej foremki do ciasta.

2. Czekoladki topimy oddzielnie w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund lub w kąpieli wodnej.

3. Ubijamy mascarpone z cukrem.

4. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

5. Zmontować zimną śmietankę i wymieszać z jogurtem i kremem mascarpone. Ten krem ​​dodajemy do ciepłej żelatyny i mieszamy.

6. Ten preparat dzielimy na dwie równe części i każdą łączymy z rodzajem rozpuszczonej czekolady.

7. Oba kremy wlewamy ostrożnie jeden na drugi do foremki z podstawą biszkoptową i delikatnie mieszamy widelcem lub nożem tak, aby wyglądały jak marmur.

8. Wstaw ciasto do lodówki na 4-5 godzin.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

8 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Alberto Rubio powiedział

    :)

  2.   la_matilde powiedział

    @ Basileia1 Ostatnio dużo myślisz o słodyczach i jedzeniu, czy coś jest z tobą nie tak, kochasz rozczarowanie? Uważaj, zobacz, jak się dostałem, kiedy Paco wyszedł

    1.    Bazylea 1 powiedział

      @la_matilde tak, to wszystko, rozczarowanie… .. :(

  3.   Macarena Jimenez powiedział

    tak dobrze wyglądający!

  4.   viviana ortega powiedział

    Puszki sera o ile gramów mniej lub więcej?

  5.   Przepis - Przepisy dla dzieci i dorosłych powiedział

    Wanny Philadelphia, które mają około 200 gramów :)

  6.   Alvaro Retamosa White powiedział

    szczerze myślę, że będzie bardzo dobrze, ale 1 litr wody (2 koperty sproszkowanej żelatyny) wydaje mi się zbyt płynny ... spróbuję to zrobić i powiem

  7.   Alvaro Retamosa White powiedział

    No tak… mieszanina jest bardzo płynna…. Nie da się zrobić warstw takich jak te ze zdjęcia ... miesza się i wychodzi dno wyjmowanej foremki ... przerzucam na pyrex żeby nic nie marnować ... myślę, że lepiej 1 paczkę sproszkowaną żelatyna (10 gr), do której dodaje się tylko 1/2 litra wody. Wszystkiego najlepszego