(14 głosów)
Cargando ...
Tak ugotowany kurczak dzieciom bardzo się to podoba ze względu na konsystencję i łagodny smak. Ma dynię, która jest miękka i soczysta, a także trochę pora, delikatniejszy niż cebula.
Towarzyszyłam z kurczakiem Pieczone ziemniaki ale można go podawać z białym ryżem lub prostym sałatka.
Jeśli po przygotowaniu kurczaka masz dynia możesz tego użyć zrobić to ciasto. Będziesz miał rozwiązany deser.
Kurczak duszony z dynią i porem
Prosty gulasz przeznaczony dla dzieci
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Kalorie: 400
- Porcje: 4-6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 750 g kurczaka w kawałkach
- 30 g pora
- 130 g dyni
- 80 g białego wina
- Odrobina wody (jeśli uznamy to za konieczne)
- 1 liść laurowy
- Sal
Przygotowanie
Skroplony olej wrzucamy do rondla lub kokotu. Pieczętujemy kurczaka po obu stronach.
Gdy lekko się zarumieni, kładziemy na nim por i dynię w kawałkach.
Dodajemy również białe wino.
Dodaj liść laurowy.
Mieszamy i gotujemy na średnim ogniu przez około 10 minut. Po tym czasie nakładamy pokrywkę i kontynuujemy gotowanie na małym ogniu.
Od czasu do czasu sprawdzamy gotowanie i dolewamy trochę wody, jeśli uznamy, że wysycha.
Kurczaka podajemy z warzywami.
Więcej informacji - Pieczone ciasto dyniowe, Sałatka Murciana