(40 głosów)
Cargando ...
Te grzyby to prawdziwa rozkosz. Bardzo lubimy pokazywać tego typu przepisy, ponieważ są oryginalne i bardzo ładnie się prezentują. Przygotowaliśmy mieszankę z grzybami, boczkiem i śmietaną, imitującą klasyczną carbonarę, pyszną i soczystą kombinację, w której polubisz smak i dotyk wędzonego boczku. Podsmaż grzyby na patelni i napełnij je carbonarą, nie potrzebujesz piekarnika ani niczego innego.
Jeśli lubisz faszerowane pieczarki, mamy wybór 8 przepisów na nadziewane grzyby cieszyć się dużą różnorodnością.
Nadziewane pieczarki carbonara
- Alicia tomero
- Porcje: 3
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 9 duże grzyby
- 80 g boczku
- 1/2 cebuli
- 200 ml bitej śmietany
- 40 ml oliwy z oliwek
- Sal
- Zmielony czarny pieprz
- 1 szczypta mielonej gałki muszkatołowej
Przygotowanie
Obierz i oczyść cebulę. Przygotowujemy Pół cebuli i bardzo drobno posiekać.
Rozgrzewamy na patelni 30 ml oliwy z oliwek i dodać cebulę.
Wycinamy boczek w bardzo małych kawałkach. Gdy cebula będzie miękka dodać boczek i smażyć na złoty kolor.
Dodajemy 200 ml śmietanki zagotować, dodać sól i pieprz do smaku oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Gotujemy do godz zmniejszyć ilość kremu
Na patelni dodać 10 ml oliwy z oliwek. Podgrzewamy i dodajemy pieczarki. Gotujemy je w trakcie 1 minuta z każdej strony.
Usuwamy je w fontannie i wypełniamy kremem carbonara. Dekorujemy je roszponką i paluszkami chlebowymi.
