Kalmary w tuszu nadziewane szynką serrano

Musisz tego spróbować kalmary nadziewane szynką serrano. Podamy je z białym ryżem, a sos z kalmarów przekształci ten prosty ugotowany ryż w pyszny ryż. 

Nie przestawaj ich przygotowywać, jak pokazujemy na zdjęciach. Pokochasz je. 

Dzisiejszy przepis to tradycyjny przepis, ale jeśli lubisz próbować nowych rzeczy, możesz spróbować innego, z sosem sojowym.

Kalmary w tuszu nadziewane szynką serrano
Tradycyjny przepis na nadziewane kalmary, które można podawać z białym ryżem
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 1 duża cebula
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • 110 g drobno posiekanej szynki serrano
  • 1 kg kalmarów (około 600 g po oczyszczeniu)
  • 1 łyżka sosu pomidorowego
  • ½ kieliszek białego wina
  • 1 mała szklanka bulionu rybnego
  • 2 saszetek atramentu z kałamarnicy
  • 300 g białego ryżu (opcjonalnie)
Przygotowanie
  1. Dobrze posiekaj cebulę i usmaż na patelni na oleju.
  2. Dodaj łyżkę zimnego pomidora i wymieszaj na ogniu.
  3. Podczas gotowania cebuli możemy pokroić szynkę na drobne kawałki. Zastrzegamy to.
  4. Oczyszczamy kalmary i przewracamy je.
  5. Napełnij kalmary szynką i jej mackami i włóż je, po napełnieniu, do rondla.
  6. Do sosu cebulowo-pomidorowego dodajemy pół szklanki białego wina.
  7. Dodajemy również małą szklankę bulionu rybnego i atramentu z kałamarnicy.
  8. Polewamy sosem nadziewane kalmary i pod przykryciem podpalamy na około 10 minut.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 360

Więcej informacji - Kalmary z sosem sojowym


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.