(8 głosów)
Cargando ...
Te pyszne filiżanki to fantastyczny i świeży pomysł. W sezonie gruszkowym z tego przysmaku możemy przygotować pyszne i apetyczne desery. Na patelni będziemy smażyć gruszki z masłem i cukrem, tworząc plastyczny krem, którym będziemy poprawiać Serek śmietankowy Filadelfia.
Następnie ozdobimy prostym wzorem bita śmietana, słodki i świeży, aby przygotować ten wspaniały deser. Jeśli jesteś miłośnikiem owoców, a zwłaszcza gruszki, mamy zestawienie świetnych przepisów o słodkim smaku:
Karmelowe gruszki z bitą śmietaną
- Alicia tomero
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300 g gruszek
- 9 łyżek cukru (1 łyżka do bitej śmietany)
- 75 g masła
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 100 g serka typu Philadelphia
Przygotowanie
Myjemy i obieramy gruszki i pokrój je na małe kawałki.
Przygotowujemy patelnię i dodajemy 75 g posiekanego masła. Stawiamy na mały ogień i czekamy, aż się roztopi. Następnie dodajemy pokrojona w kostkę gruszka, 8 łyżek cukrury podnieśmy ogień.
Gotujemy, będzie bulgotać podczas gotowania. Będziemy obserwować, że gruszka się rumieni, więc będzie to konieczne od czasu do czasu pospacerować.
Gdy mieszanina nabierze złotego odcienia, dodamy 100 g serka śmietankowego i płaską łyżeczkę cynamonu w proszku. Mieszaj do połączenia i odłóż na bok.
W misce umieszczamy 250 ml zimnej śmietany i łyżka cukru. Za pomocą miksera prętowego ubijamy go, aż krem się połączy.
Przygotowujemy małe szklanki i nadziewamy je z karmelowymi gruszkami.
Do kremu wkładamy ok rękaw cukierniczy z szerokim, kręconym ustnikiem.
Kieliszki wstawiamy do lodówki do wystygnięcia, w momencie serwowania dekorujemy je bitą śmietaną i posypujemy odrobiną proszek cynamonowy.
