Cargando ...
Temperatury spadły i w domu zaczynamy przygotowywać ciepłe kremy. Dziś proponujemy coś prostego krem brokułowo-cebulowy które dzieci bardzo lubią.
Wykonanie go nie jest skomplikowane, zobaczysz to na zdjęciach krok po kroku. Aby zmiksować wszystkie składniki po ich ugotowaniu, możemy użyć robota kuchennego lub prostego mikser. Stamtąd będziemy musieli jedynie osiągnąć pożądaną teksturę, dodając trochę płynu.
Zwykle kładę gorące mleko ale możesz go zastąpić dowolnym bulion mięsny lub oczywiście warzywa, jeśli interesuje Was, żeby krem był wegański.
Krem z brokułów i cebuli
Prosty krem warzywny idealny na obiady.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 150
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Średnia cebula (około 80 gramów)
- 1 ząbek czosnku
- Około 30 g oliwy z oliwek
- 300 g brokułów
- 400 g wody
- Sal
- Trochę kurkumy
- Bulion mleczny lub warzywny (co uznamy za konieczne)
Przygotowanie
Cebulę pokrojoną w grube paski i oliwę wrzucamy do rondla lub kokoty.
Gotujemy kilka minut.
Gdy cebula się zeszkli, dodajemy brokuły i podsmażamy.
Dodaj wodę, olej i kurkumę i gotuj przez około 30 minut, aż brokuły będą dobrze ugotowane.
Wszystko, co mamy w rondelku, wrzucamy do robota kuchennego i miksujemy. Jeśli nie mamy robota kuchennego, możemy użyć miksera.
Dodajemy gorące mleko lub bulion w takiej ilości, jaką uznamy za niezbędną, aby uzyskać pożądaną konsystencję. W razie potrzeby regulujemy sól. Mieszamy i od razu podajemy.
Więcej informacji - Rosół domowy