(39 głosów)
Cargando ...
Zrobimy pyszny krem z dyni i brokułów. Jest to gładki, delikatny krem warzywny, który zawiera również odrobinę pora.
Zamierzamy ugotować te składniki w mieszaninie mleko i woda. Zaniesiemy to na stół, polewając odrobiną oliwy z oliwek extra virgin pan.
Zachęcam do przygotowania go w domu, wg cena. Cała rodzina na pewno to polubi.
Zupa z dyni piżmowej i brokułów
Delikatny krem warzywny z bułką tartą.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: kremy
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 lub 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 25 g pora
- 180 g brokułów
- 630 g dyni
- 450g mleka
- 150 g wody
- Sal
A także:
- Oliwa z oliwek
- Bułka tarta
- Pietruszka
Przygotowanie
Obierzemy dynię. Myjemy por i brokuły.
Por posiekaj i włóż do rondla z oliwą, aby ugotować.
Kroimy brokuły.
Dynię siekamy również.
Podsmaż oba warzywa w rondelku, gdzie mamy por.
Po kilku minutach dodajemy mleko i wodę.
Gotuj warzywa na wolnym ogniu przez co najmniej 40 minut.
Gdy są bardzo miękkie, dodajemy sól.
Mielimy je mikserem lub robotem kuchennym.
Podajemy z wózkiem oliwy z oliwek, kilkoma kawałkami chleba i odrobiną pietruszki.
