Cargando ...
Dziś przygotowujemy plik krem z dyni i kalafioraW skrócie niskokaloryczny krem roślinny.
Ugotujemy warzywo w zapiekanka, z odrobiną cebuli, którą wcześniej ugotujemy i odrobiną wody.
Wtedy tylko my zostaniemy zmiażdżyć wszystko, za pomocą robota kuchennego lub prostego miksera. W zależności od naszych upodobań możemy dodawać wodę lub bulion warzywny, aż uzyskamy konsystencję kremu, która najbardziej nam odpowiada.
Zupa dyniowo-kalafiorowa
Prosta zupa jarzynowa z dynią i kalafiorem.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: kremy
- Kalorie: 80
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 700 g dyni, obranej i na kawałki
- 300 g kalafiora
- 30 g cebuli
- Odrobina oliwy z oliwek
- 2 szklanki wody lub bulionu i coś innego, aby uzyskać niezbędną konsystencję
- Sal
Przygotowanie
Kroimy i obieramy dynię.
Kalafior myjemy i dzielimy na różyczki.
Cebulę siekamy i wrzucamy do kokoty lub rondelka, zalewamy odrobiną oliwy.
Smażyć.
Gdy cebula będzie miękka, dodać dynię i kalafior.
Smaż przez kilka minut.
Dodaj kilka szklanek wody i gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą dobrze ugotowane.
Gdy już wszystko będzie miękkie, wszystko rozgniatamy.
Dodajemy wodę lub bulion, miksujemy, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Dodajemy sól, którą uważamy za niezbędną.
Podajemy z kroplą oliwy z oliwek, aromatycznymi ziołami i kilkoma kawałkami chleba.
Więcej informacji - Chleb en cocotte, pyszny domowy chleb