(45 głosów)
Cargando ...
Kiedy w domu jest śliwka obładowana owocami, najlepszą rzeczą, jaką możemy zrobić, to przygotować pyszną Powidła śliwkowe. To właśnie zrobiłem. Są to śliwki dopiero co zerwane z drzewa, więc trzeba po kolei patrzeć, jak są w środku i odrzucać te, które nie są dobre.
Składniki tego dżemu są bardzo proste. Oprócz śliwek dodamy cukier (w moim przypadku cały cukier) i sok z cytryny.
Nie nosząc zbyt dużo cukru, polecam przechowywać w lodówce, nawet jeśli to zrobiłeś kąpiel wodna do słoików.
Powidła śliwkowe z całym cukrem trzcinowym
Pyszna domowa sałatka ze śliwkami
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: zacięcia
- Porcje: 10
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1500 g śliwek (waga już bez pestek)
- 250 g całego cukru trzcinowego
- Sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie
Dobrze myjemy śliwki.
Usuwamy kość i wkładamy do szerokiego rondla. Zalej je całym cukrem trzcinowym.
Dodajemy sok z cytryny. Jeśli cytryna ma dużo pestek, między sok a rondelek możemy umieścić sitko, aby nie wpadły do niego.
Podpalamy go. Mam go na małym ogniu (minimum) przez około 50 minut i od czasu do czasu mieszam.
Kiedy śliwki są gotowe, będą wyglądać tak.
Nadejdzie czas na zmielenie wszystkiego za pomocą robota kuchennego lub miksera.
A teraz mamy gotowy dżem.
Banknoty
Ponieważ ma mało cukru, lepiej trzymać ten dżem w lodówce i szybko go spożyć.
Więcej informacji - Jak zrobić domowe warzywa w puszkach