Name: Tiramisu Raffaello lub kokos
Yield: 8
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 1 opakowanie biszkoptów; 4-6 jajka; 100 gr. cukier; 500 gr. mascarpone; 6 łyżki startego kokosa; 200 gr. Biała czekolada; szczypta soli; mleko; likier migdałowy lub kokosowy; więcej wiórków kokosowych i posiekanych migdałów do dekoracji

Inspiracją dla tego tiramisu są niektóre cukierki kokosowe i z białej czekolady, być może nie tak znane, jak te ogłoszone przez Isabel Preysler. Zimny, kremowy i bardzo aromatyczny deser w którym oczywiście ciasto bazowe, jajko i mascarpone są nadal obecne. Byłoby więcej.

Tiramisu Raffaello lub kokos

Wydrukuj przepis

To tiramisu jest jednym z moich ulubionych, ponieważ kokosowy smak nadaje mu niesamowicie pysznego akcentu.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

1 opakowanie biszkoptów
4-6 jajka
100 gr. cukier
500 gr. mascarpone
6 łyżki startego kokosa
200 gr. Biała czekolada
szczypta soli
mleko
likier migdałowy lub kokosowy
więcej wiórków kokosowych i posiekanych migdałów do dekoracji

Przygotowanie

Zaczynamy od ubicia żółtek z cukrem, aż uzyskają kremową i białą masę.
Następnie dodajemy mascarpone i ponownie miksujemy.
Rozpuść białą czekoladę i wymieszaj ją z wcześniejszym preparatem
Dodajemy także wiórki kokosowe.
Z drugiej strony ubijamy białka na sztywną pianę ze szczyptą soli
Dodajemy je do kremu kokosowego i jajecznego.
Ciastka zanurzamy w mieszance mleka z odrobiną likieru.
W formie zaczynamy od ułożenia ciasno upakowanych ciasteczek
Wylewamy warstwę kremu, rozprowadzamy go i kontynuujemy naprzemienne układanie warstw ciasta i tego kremu
Na koniec zalewamy śmietaną i posypujemy wiórkami kokosowymi i kilkoma siekanymi migdałami.

Zdjęcie: Elleadore

Recetín

Tiramisu Raffaello lub kokos

Tiramisu Raffaello lub kokos

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź