(40 głosów)
Cargando ...
Mamy zamiar przygotować wspaniały talerz ryż z owocami morza i warzywamiidealne na wakacje takie jak dzisiaj.
Jeśli mamy dobryn bulion rybny Z góry zrobione, co ma przygotować ryż, nie zajmie nam dużo czasu. Rosół oprócz ości rybnych składa się z pomidora, pół cebuli i kilku liści laurowych.
Do przygotowania ryżu nie wahaj się użyć owoców morza, które masz w domu Twoje ulubione warzywa. Ryż, który proponuję, ma kilka bukietów brokuły, kalafior, a także kilka plastrów marchwi. Ale zawsze możesz zastąpić te składniki innymi, jeśli bardziej Ci odpowiada.
Ryż z warzywami i owocami morza
Przepis na ryż pełen dobrych składników: owoce morza, warzywa ...
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: Ryż
- Porcje: 8
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 cebuli
- Około 20 g oliwy z oliwek
- Pierścienie kalmarów
- Różne warzywa: kilka gałązek kalafiora, brokuły, marchewka ...
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- Trochę krewetek
- Almejas
- Małże
- 4 szklanki ryżu
- 8 szklanek wody i trochę więcej
- Kilka pasków czerwonej papryki
Przygotowanie
Cebulę gotujemy na oliwie z oliwek na patelni.
Po usmażeniu smażymy krążki kalmarów.
Resztę składników przygotowujemy.
Cebulę, oliwę i krążki przekazujemy do paelli.
Lekko usmażyć warzywa, a następnie dodać dwie łyżki smażonego pomidora.
Smażyć przez 5 lub 10 minut.
Dodajemy również kawałki ryby, które ma nasz rosół, jeśli dodamy jakikolwiek kawałek, z którego możemy skorzystać.
Następnie dodaj ryż i mieszaj przez kilka minut, aby wszystko było dobrze zintegrowane.
Podczas gdy to wszystko robimy, bulion należy trzymać na ogniu, aby po dodaniu był bardzo gorący.
Teraz dodaj bulion, bardzo gorący. Jeśli mieszasz, po prostu przesuwając paellę rękami, gotujemy ryż.
Zanim woda zostanie wchłonięta, na ryż połóż krewetki, małże i małże. Na życzenie trochę pasków czerwonej papryki.
Banknoty
Jeśli chcemy, aby ryż był żółty, do sosu będziemy musieli dodać szafran. Można go również zastąpić barwnikiem, jeśli tego używasz do produkcji tego rodzaju ryżu.
Więcej informacji - Ugotuj brokuły, nie tracąc przy tym koloru ani smaku