Sałatka Z Kalafiora

Sałatka specjalna

Dzisiaj mamy zamiar przygotować plik Sałatka z kalafiorem, niskokalorycznym warzywem bogatym w witaminy (zwłaszcza witaminę C) i minerały.

Ma też ziemniaki, marchewkę i jajko. Umieścimy plik Domowy Majonez którym zamierzamy się rozjaśnić jogurt naturalny aby nie był to zbyt kaloryczny sos.

Spróbuj, bo to świetny sposób na zaprezentowanie kalafior Do dzieci.

Sałatka Z Kalafiora
Bogata sałatka z kalafiora i lekkim majonezem.
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 850 g nieobranego ziemniaka
  • 350 g różyczek kalafiora
  • 170 g marchewki
  • Jaja 4
  • Oliwki drylowane
Do majonezu:
  • Jajko 1
  • Odrobina soku z cytryny
  • 150 g oleju słonecznikowego
  • Sal
  • 150 g jogurtu naturalnego
Przygotowanie
  1. Myjemy ziemniaki i nacinamy skórę.
  2. Myjemy marchewki, a także wykonujemy małe cięcie.
  3. W wodzie gotujemy zarówno ziemniaki, jak i marchewki.
  4. Jajka wkładamy do innego rondla.
  5. Przygotowujemy różyczki kalafiora i też je gotujemy.
  6. Po ugotowaniu wszystkich warzyw odcedź je.
  7. Obierzemy ziemniaki, marchewkę i jajka.
  8. Kroimy zarówno warzywa, jak i jajka na małe kawałki, wszystko wkładamy do miski.
  9. W tej misce umieściliśmy również oliwki bez pestek. Jeśli są bardzo duże, podzielimy je na kawałki.
  10. Majonez przygotowujemy, wkładając jajko, odrobinę soku z cytryny, sól i olej do szklanki blendera. Emulgujemy go za pomocą miksera.
  11. Po przygotowaniu majonezu mieszamy go z jogurtem.
  12. Sos wrzucamy do miski, w której mamy resztę składników i wszystko dobrze miksujemy.
  13. Sałatkę kładziemy na dużym naczyniu i podajemy.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 290

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.