Okruchy jajek sadzonych

Najlepszym sposobem, aby jak najlepiej wykorzystać wczorajszy chleb, jest jego przygotowanie migas jak te, które pokazujemy dzisiaj. Podamy je z najlepszymi dodatkami: do jajek sadzonych.

Niosą chorizo, bekon i niewiele więcej. Oczywiście zrobimy to powoli, ciągle mieszając, dopóki nie będą takie, jakie lubimy. 

Nie wahaj się z nimi służyć winogrona lub nawet z melon, co mamy teraz w warzywniakach. Pokochasz kontrast smaków.

Okruchy jajek sadzonych
Niektóre tradycyjne okruchy z najlepszym dodatkiem: jajka sadzone
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 800 g chleba z dnia poprzedniego
  • Łyżka oregano
  • Łyżka słodkiej papryki
  • Odrobina mleka
  • Oliwa z oliwek
  • 3 lub 4 ząbki czosnku
  • Chorizo
  • Boczek
  • Oliwa z oliwek extra virgin, zatrzymaj okruchy i usmaż jajka
  • Jaja 6
Przygotowanie
  1. Chleb kroimy nożem na małe kawałki.
  2. Wrzucamy do dużej miski i dodajemy słodką paprykę i oregano. Mieszamy i odstawiamy, zakrywając miskę ściereczką kuchenną.
  3. Dodajemy odrobinę mleka i ponownie pozwalamy mu odpocząć, co najmniej przez godzinę.
  4. Resztę składników przygotowujemy.
  5. Siekamy chorizo ​​i boczek.
  6. Na patelnię wlewamy oliwę i ząbki czosnku.
  7. Kiedy czosnek zacznie się rumienić, usuwamy je (nie będziemy ich potrzebować, ponieważ użyliśmy ich tylko po to, aby olej miał lepszy smak)
  8. Teraz dodaj chorizo ​​i pokrojony boczek do gorącego oleju.
  9. Po kilku minutach wkładamy chleb do dużego rondla lub patelni. Następnie polewamy to, co mieliśmy na patelni: oliwę z chorizo ​​i boczkiem.
  10. Ugotuj okruchy na małym ogniu i ciągle mieszając, aż przypadną nam do gustu.
  11. Gdy już je zrobimy, smaż jajka sadzone po kolei na patelni z dużą ilością oliwy z oliwek.
  12. Podajemy kładąc na każdym talerzu jajko sadzone wraz z porcją okruchów.

Więcej informacji - Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą i winogronami


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.