(36 głosów)
Cargando ...
Jedną z ulubionych potraw dzieci jest spaghetti. Wyobraź sobie, jak szczęśliwi będą, jeśli zrobimy je z sosem pomidorowym i kiełbasami.
Interesującą rzeczą w tym przepisie jest to, że zamierzamy zrobić go tak zdrowym, jak to tylko możliwe, odtłuszczanie mięsa. W tym celu będziemy musieli tylko skruszyć plik kiełbaski i podgrzej mielone mięso na patelni. Płyn, który wydzielają, czyli tłuszcz, nie będzie nas interesował, więc nie trafi na nasz talerz.
Podawaj makaron jak na zdjęciu, w kształcie gniazda. Gniazda można zrobić drewnianym widelcem, tocząc spaghetti na patelni i kładąc je na talerzu.
Spaghetti z sosem pomidorowym i kiełbasą
- ascen jimenez
- Kuchnia: Włoski
- Rodzaj przepisu: makaron
- Kalorie: 400
- Porcje: 6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 3 duże parówki wieprzowe (ok. 120g każda)
- 560 g zmiażdżonego pomidora
- 500 g spaghetti
- Zioła
- Sal
- Tarty parmezan, opcjonalnie
Przygotowanie
Gotujemy wodę w dużym rondlu i kontynuujemy resztę przepisu.
Zdejmujemy skórkę z kiełbasek i kruszymy. Mięso wkładamy na dużą patelnię bez oleju i gotujemy.
Kiedy gotują, usuwają cały tłuszcz. Na miskę kładziemy duży sitko i wkładamy mięso kiełbasek do sitka, tak aby tłuszcz wpadał do miski. Odrzucamy ten tłuszcz, ponieważ nie jesteśmy zainteresowani.
Mięso odkładamy z powrotem na patelnię, dodajemy pomidory, sól i aromatyczne zioła. Gotuj przez około 10 minut lub do momentu, gdy makaron będzie gotowy.
Gdy gotująca się woda z makaronu się zagotuje, dodaj trochę soli i dodaj makaron. Gotujemy przez czas wskazany na opakowaniu.
Gdy makaron jest gotowy, lekko go odcedzamy i wrzucamy na patelnię, na której mamy sos. Wszystko dobrze integrujemy i na życzenie podajemy z tartym parmezanem.
Więcej informacji - Kiełbasy w białym winie