(40 głosów)
Cargando ...
Ale jak bogata jest ta tortilla de patata. Dzisiaj przygotujemy go z kostkami boczku. Zobaczysz, wygląda świetnie.
El boczek Najpierw zrumienimy go, aby był dobrze zrobiony, gdy dodamy go do ubitych jajek i Frytka a przede wszystkim do usuwania tłuszczu.
Ważne jest, aby rondel że używa się go do zsiadania, ma odpowiedni rozmiar, jest nieprzywierający i niewiele waży. To ostatnie wydaje się głupie, ale zapewniam, że będziesz wdzięczny za konieczność odwrócenia omleta.
Omlet ziemniaczany z boczkiem
Tradycyjny omlet, do którego dodamy pyszne kawałki boczku.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Kalorie: 360
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 kilogram ziemniaków
- Olej słonecznikowy
- Kilka łyżek oliwy z oliwek
- 100 g boczku
- Sal
- Jaja 8
Przygotowanie
Ziemniaka obieramy i siekamy.
Smażymy go w dużej ilości oleju słonecznikowego, w razie potrzeby w dwóch partiach.
W rondlu lub w innej patelni podsmażyć boczek, nie dodając oleju.
Po usmażeniu ziemniaków usuwamy je, odcedzając łyżką cedzakową bezpośrednio do miski.
Ubijamy osiem jajek.
Wkładamy je do dużej miski i dodajemy ziemniaki. Posolmy.
Dodaj bekon już złocisty i bez uwolnionego tłuszczu.
Na patelnię nieprzywierającą nakładamy łyżkę oleju. Gdy będzie gorąca, dodaj przygotowaną przez nas mieszankę i pozwól jej stwardnieć.
Po kilku minutach, gdy widzimy, że ta podstawa się zsiadła, obracamy tortillę za pomocą talerza i pozwalamy, by zsiadła z drugiej strony.
Więcej informacji - Frytki w sam raz