Vamos com um lanche divertido para celebrar o Thanksgiving Day. Propomos-lhe alguns cupcakes decorados com motivos do Dia de Ação de Graças. Vamos colocar o litro de cupcakes de Turquia, claro, porque o jantar é uma tradição nesta festa americana. Também podemos usar elementos característicos da quinta (chapéus, palha ...) ou do outono (folhas, cores ...) para preparar estes cupcakes de chocolate. Estamos ansiosos para ver o seu!

Cupcakes de Ação de Graças

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Hoje propomos-lhe alguns cupcakes decorados com motivos do Dia de Ação de Graças, uma receita que não pode deixar de experimentar

Cupcakes para el Día de Acción de Gracias

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: piquenique
Porções: 12

Tempo total:

Ingredientes

Para a missa:

110 gr. manteiga sem sal
80 gr. óleo de girassol ou sementes
300 gr. açúcar
150 gr. de um bom chocolate (mais de 70% de cacau)
150 ml. de água
100 ml de leite
250 g de farinha
4 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de chá de fermento em pó
uma pitada de bicarbonato de sódio
Ovos 2

Para a cobertura de chocolate:

125 gr. cobertura de chocolate
50 gr. de manteiga

Para decorar:

Bolinhos
Guloseimas
M & Ms
Chocolate Fosco ou Derretido

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre as forminhas de muffin com cápsulas de papel.
Em uma panela colocamos o chocolate, o leite, o óleo, o açúcar e a água em fogo baixo e levamos ao fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter. Nós removemos do fogo.
Agora, em uma tigela grande, peneiramos a farinha junto com o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato. Adicione esses ingredientes secos aos molhados aos poucos, mexendo com um batedor. Sobre esta mistura partimos os ovos um a um e sem parar de bater até obter um creme sem grumos e bem leve.
Encha as cápsulas até 3/4 da sua capacidade, alisando a superfície com as costas de uma colher.
Asse os cupcakes no forno por 15-17 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Depois tiramos do forno e deixamos esfriar na forma sobre uma gradinha.
Enquanto isso, fazemos a cobertura. Para isso, derretemos o chocolate restante com a manteiga em banho-maria (ou no micro-ondas em potência média, mexendo de vez em quando), deixamos esfriar e, quando os cupcakes estiverem frios, cubra-os com o chocolate derretido. . Esperamos que o chocolate na cobertura endureça e solidifique um pouco e já podemos decorar os cupcakes.
Podemos recorrer a M&Ms ou outros tipos de barras de chocolate coloridas, escolhendo tons outonais como o laranja, o amarelo ou o castanho. As jujubas também podem nos servir. Se quisermos fazer um peru, símbolo do Dia de Ação de Graças, vamos moldá-lo seguindo o exemplo da foto. Usaremos doces para formar as penas, os olhos e o bico. Podemos detalhar as pupilas dos olhos com glacê ou chocolate amargo derretido. Meio biscoito redondo no cupcake pode ser usado para simular o rabo aberto do peru.

Imagem: Squidoo, CakePictureGallery

Recetín

Cupcakes de Ação de Graças