Como já temos em nosso arquivo a receita de donuts caseiros, te daremos uma série de receitas para decorá-las com um look bem natalino.

Usaremos uma série de esmaltes à base de açúcar, corantes, geléias ou chocolate para combiná-los e poder preparar donuts tão originais como os da foto.

Donuts decorados para o natal

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Como já temos em nosso arquivo a receita dos donuts caseiros, daremos uma série de receitas para decorá-los com muito

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Porções: 12

Tempo total:

Ingredientes

Glacê de açúcar:

100 g de açúcar de confeiteiro
20 ml de água
1 colher de chá de baunilha

Cobertura de açúcar colorida:

220 g de açúcar de confeiteiro
1 clara de ovo
1 colher de chá de baunilha
Corante alimentar colorido

Cobertura de chocolate:

150 gr de chocolate escolhido
60 g de açúcar de confeiteiro
20 gramas de manteiga
30 ml de água

Cobertura de chocolate branco:

200 gr de chocolate branco
60 ml de creme líquido

Glacê rosa:

1 envelope de geleia de morango
200 ml de creme líquido
1/2 terrina de queijo
4 colheres de sopa de leite condensado

Preparação

Para fazer o clássico glacê de açúcar, aquecemos a água e adicionamos o açúcar e a baunilha. Misture bem e pincele os donuts com a ajuda de um pincel de cozinha. Deixe o creme descansar por cerca de 30 minutos para que ele cristalize.
O colorido é feito misturando o açúcar de confeiteiro com uma clara de ovo, o corante alimentício e a colher de chá de baunilha. Colocamos nos donuts deixando secar cada esmalte de cor diferente antes de colocar o outro. Seca em cerca de 30 minutos.
O fondant de chocolate é feito derretendo o cacau em banho-maria ou no micro-ondas com água. Depois de derretido, adicione a manteiga e o açúcar de confeiteiro e misture bem. Deixamos o chocolate temperar antes de cobrir os donuts. Deixe descansar por 1 hora ou até que a cobertura esteja dura.
Pique o chocolate branco e derreta-o no creme líquido quente. Misture bem o creme, deixe esquentar e pincele os donuts com ele.
Deixe descansar por 1 hora ou até o chocolate ficar duro.
O glacê gelatinoso colorido é feito da seguinte forma: Dissolva a gelatina com um copo de água quente e misture até dissolver. Acrescente o queijo, o creme de leite e o leite condensado e bata muito bem. Distribuímos o creme sobre as rosquinhas e deixamos descansar por 30 minutos ou até o glacê endurecer.

Outra ideia: La massa de maçapão Em cru é muito moldável e admite corantes, pelo que também pode ser utilizado para adicionar algumas figuras a donuts.

Imagem:studiodyi

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