Gazpacho cu căpșuni, mai bun decât originalul?

So2 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (21 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

În ultimii ani, noua bucătărie a modificat felurile de mâncare convenționale adăugând noi ingrediente pe care nu am fi crezut că le-ar putea combina bine cu această rețetă. De exemplu, cine nu a auzit vreodată că poți face un gazpacho de sfeclă sau pepene galben? O vom face cu căpșuni de sezon, unul dintre fructele preferate ale copiilor. Căpșuna conferă gazpașului o dulceață și un roșu intens, foarte potrivit gustului celor mici.

Gazpacho de căpșuni

Rețetă tipărită

Ați încercat vreodată un gazpacho cu căpșuni? Îndrăznește să o faci cu această rețetă originală și pe care sunt sigur că o vei face de mai multe ori

Gazpacho de căpșuni
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: so
  • Porții: 2
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 castravete mic
  • 350g căpșuni
  • 1 ceapa dulce
  • 1 pic de ardei rosu
  • 1 linguriță de pesmet
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură oțet de mere de cidru
  • Sal
  • 1 vârf de nucșoară
  • 1 pahar de apă rece

Preparación

  1. Curățați și tăiați castraveții, ceapa și ardeiul.

  2. Împărțim căpșunile.

  3. Amestecam toate legumele impreuna cu capsunile pana se obtine o crema fina si adaugam uleiul, otetul, sarea dupa gust si nucsoara.

  4. Se adauga apa rece si pesmetul si se bat din nou.

  5. Se da la frigider pentru o ora sa se raceasca.

  6. Se strecoară, se agită din nou, se amestecă cu puțină gheață și se servește din nou strecurat împreună cu o garnitură de căpșuni și legume tocate și un strop de ulei.


Descoperă alte rețete de: Sărbători și Zile Speciale, Rețete de supă

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.