(12 voturi)
Cargando ...
Această rețetă este concepută pentru acei copii cărora nu le place prea mult conopidă. Trebuie să o încerce așa, în interiorul câtorva foi de lasagna și cu această beșamel originală.
Știm că ardei cu conopidă Arată grozav, de aceea o vom include, dar în beșamel.
Nu uitați să acoperiți lasagna cu parmezan sau cu cea pe care o ai acasă. Va oferi o crustă delicioasă și o minunată culoare aurie.
Lasagna de conopida cu ardei bechamel
Un fel de mâncare foarte complet de legume care îi place și copiilor: conopidă, paste, sos beșamel și brânză. Delicios.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 4-6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1/2 conopida
- 8 foi de lasagna, prea fierte
- Parmezan pentru ras
Pentru bechamel:
- 40 g ulei de măsline
- 40 g de făină
- 1 litru de lapte
- Ardei
- Sal
Preparación
Gatiti conopida in oala sub presiune. Am profitat de ocazie pentru a găti o conopidă întreagă, niște morcovi și niște cartofi. Pentru această rețetă voi folosi doar jumătate de conopidă, restul mă vor servi pentru alte preparate.
Pentru a pregăti bechamel punem cele 40 g de ulei într-o cratiță.
Cand este fierbinte adaugam cele 40 de grame de faina.
O sotam.
După câteva minute putem adăuga laptele, amestecând tot timpul.
Incorporam si boiaua si sarea pe care le consideram necesare. Integrăm totul bine.
Acum nu trebuie decât să asamblăm lasagna. Punem puțin sos beșamel într-un vas de copt potrivit.
Acoperim baza sursei respective cu niște foi de lasagna.
Pe aceste farfurii punem conopida pe jumătate gătită, tocată și cu puțină sare.
Turnăm un pic mai mult bechamel peste el.
Acoperim conopida cu celelalte foi de lasagna și, din nou, punem bechamel deasupra, astfel încât să putem acoperi toate pastele.
Răzuim parmezan la suprafață.
Coacem la 180 sau 190º timp de aproximativ 30 de minute, până când vedem că suprafața este aurie.
Mai multe informatii - Orez cremos cu conopidă și brânză albastră