(47 voturi)
Cargando ...
Astăzi vă propunem o rețetă pentru spanac sănătos și tradițional. Au nuci de pin și stafide care vor da mâncării noastre o aromă dulce irezistibilă.
Le poți servi ca garnizoană sau pur și simplu ca prim curs. În fotografii puteți urma pas cu pas pentru a le pregăti.
Veți vedea că vom folosi doar o singură tigaie. Scopul final în acest caz este să pătăm mai puțin.
Dacă ți-a rămas spanac, nu ezita să-l încerci crud. Vă las linkul către propunerea mea: cu mozzarella și struguri.
Spanacul catalan
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- Cuisoare de usturoi 1
- 500 g spanac
- 50 g nuci de pin
- 50 g stafide
- Sal
- Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
Punem stafidele într-un castron cu puțină apă, astfel încât să se hidrateze. Le rezervăm.
Painele de paine le prajim intr-o tigaie mare pe care o vom folosi pentru restul retetei.
Apoi adăugați cățelul de usturoi.
Scurgem stafidele și le încorporăm și noi.
Scoatem toate aceste ingrediente pe care le avem în tigaie și le rezervăm.
Spălăm și uscăm spanacul.
Punem spanacul în tigaie, le adăugăm sare și le lăsăm să piardă apa la foc mic.
Când se întâmplă acest lucru, adăugăm ceea ce am pregătit anterior: nucile de pin prăjite cu usturoi și stafide.
Lăsați totul să gătească împreună câteva minute.
Dacă considerăm necesar, mai adăugăm puțină sare și un strop de ulei de măsline extravirgin. Servim imediat.
Mai multe informatii - Salată de spanac cu mozzarella și struguri