Cargando ...
Astăzi ne pregătim varză de Bruxelles, o legumă cu multă personalitate datorită aromei sale intense. O sa le pregatim cu niste cartofi fierti si cateva bucatele de bacon.
Mâncarea este aromată cu pielea unei mandarine. Desi ti se poate parea ciudat, nu ezita sa-l adaugi pentru ca se imbina perfect cu aroma varzelor.
Pot fi servite cu orez alb sau cu paste, daca dorim ca preparatul sa fie si mai complet.
Varza de Bruxelles cu cartofi, aroma de mandarina
O alta modalitate de a servi varza de Bruxelles: cu cartofi, bacon si aromata cu mandarina.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 290
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 150 g slănină
- 300 g varză de Bruxelles
- 3 cartofi
- 20 g ceapă
- Coaja rasă a unei mandarine
- Sal
Preparación
Spălăm bine varza de Bruxelles, îndepărtând orice frunze exterioare deteriorate. Facem o taietura cu cutitul, la baza. Curatam cartofii si ii taiem in portii mari, cam de marimea unei varze.
Punem apa intr-o cratita sau o cratita mare. Cand da in clocot se adauga putina sare si se adauga varza si cartofii. Gatim pana sunt moi.
Între timp, puneți slănina într-o tigaie antiaderentă. De asemenea, ceapa în bucăți.
Ne rumenim.
Cand mugurii si cartofii sunt gata, ii punem in tigaie, fara lichidul de gatit. Adăugăm coaja rasă a unei mandarine și sare. Sotem cateva minute si preparatul nostru este gata.
notițe
Il poti servi cu cateva segmente de mandarina curatata si cruda.
Mai multe informatii - Portobello cu orez basmati