Ciuperci bătute

Rețete de legume4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (25 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Nu le încercasem niciodată până nu am vizitat un bar de tapas în acest weekend. Ciupercile bătute m-au fascinat. Mi-a plăcut să mușc asta aluat crocant și simțiți textura suculenta y al dente de ciuperci. Cu SOS AIOLI la BRÂNZĂSunt delicioase.

Ca fel de mâncare nu sunt rele, dar le recomand ca aperitiv sau tapa sau chiar ca garnitură. Nici nu ar fi rău dacă le-ai umplut cu propria lor carne (tulpina sau câteva ciuperci pe care nu le folosești), le-ai acoperit cu bechamel groase și oricum oricum.

Ciuperci bătute

Rețetă tipărită

Această rețetă de ciuperci în aluat este un alt mod de a le mânca, foarte neobișnuit, și este foarte bună

Ciuperci bătute
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: retete de legume
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • ciuperci întregi
  • făină
  • ou
  • firimituri de pâine
  • sare
  • ulei de măsline

Preparación

  1. Primul lucru pe care trebuie sa il facem este sa curatam ciupercile macinate si indepartam partea inferioara a tulpinii

  2. Le uscam bine cu hartie, le saram si incepem sa le painem

  3. Le poți pune în cuptorul cu microunde pentru câteva minute, dar își pierd grația.

  4. Îi îmbibăm mai întâi în făină, apoi în ou și, în sfârșit, în pesmet, pe care le putem folosi cu usturoi și pătrunjel.

  5. În cele din urmă le prăjim în ulei, dar nu prea fierbinți. Altfel ciupercile nu se vor descurca bine în interior și se vor rumeni prea mult în exterior.

Imagine: Buttalapasta


Descoperă alte rețete de: Rețete Legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Ricardo el a spus
    hace Ani 3

    Buna ziua. Mi s-a părut destul de interesantă rețeta ta. Căutam o rețetă simplă pentru ciuperci întregi. O voi face pentru a vedea cum arată asupra mea. Toate cele bune.

    Răspunde lui Ricardo