(28 voturi)
Cargando ...
Cu siguranță o să-ți placă aceste coșulețe umplute cu anghilă, pe care le-am împodobit cu un ou prăjit de prepeliță. Coșurile sunt foarte ușor de făcut, deoarece cu ajutorul unor napolitane de găluște vor fi perfecte. Ulterior, anghilele sunt foarte practice de făcut, deoarece pentru a face această rețetă au o aromă care ne place tuturor.
Daca te intereseaza cum sa faci mai multe retete cu anghila, poti intra in acest preparat delicios de „gule prăjite”.
Coșuri de anghilă cu ou de prepeliță
- Alicia tomero
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- -200 g de anghilă
- -2 catei de usturoi
- -Ulei de masline
- -12 napolitane pentru găluște
- -12 oua de prepelita
- -Sare
- -Patrunjel proaspat
Preparación
Vom avea nevoie de forme metalice pentru cupcakes. Le vom întoarce și le vom pune napolitana. Îi vom modela o napolitană și o vom pune în Cuptor la 180 ° pana le vezi maronii.
Într-o tigaie mare, turnați un strop de ulei de măsline. Cojim si tăiați usturoiul în felii si o punem la rumenit.
Deseori turnăm gulale si il scoatem. Lasam la fiert doar cateva minute, amestecand din cand in cand. Ne despărțim.
Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline prăjiți ouăle. Când este fierbinte, rupem puțin oul cu un cuțit și cu degetele și deschidem cu grijă cojile pentru ca oul să iasă în tigaie. Cu o lingura turnam putin ulei deasupra si scoatem ouale deja prajite. Adăugăm un praf de sare.
Ne asamblam coșurileInstructiuni: Scurge bine anghilele si pune deasupra oul prajit. Putem orna cu putin patrunjel tocat.
