Empanada de foietaj cu carne și ardei roșu

Plăcintă cu carne și ardei

Ne place empanada de foietaj. Sunt foarte usor de facut, mai ales daca avem deja aluatul facut. Și asta ni se întâmplă cu empanada de astăzi, pe care o vom pregăti cu două foi de foietaj, una dintre cele pe care le găsim în supermarketul din zona frigorifică.

Ca umplutură vom pregăti un sos de legume cu carne tocată. nu uita de ardei copt pentru că vor da o notă specială empanada noastră.

Aluatul meu de foietaj este rotund dar, bineînțeles, dacă ai două foi de foietaj dreptunghiulare, vei obține același rezultat dar cu o formă diferită.

Empanada de foietaj cu carne și ardei roșu
O empanada foarte usor de facut pentru ca vom folosi foietaj, din care gasim si gata in supermarket.
Autorul:
Bucătărie: modern
Tipul rețetei: Aperitive
Porții: 10
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 3 șalote
  • Morcovi 2
  • 1 crenguță de țelină
  • 30 g ulei de măsline
  • Sal
  • 650 g carne tocată amestecată (porc și carne de vită)
  • piper
  • 2 foi de foietaj, rotunde
  • Câteva benzi de ardei copti
  • 1 ou sau putin lapte pentru a vopsi suprafata
Preparación
  1. Pregătim legumele.
  2. Curățați și tocați șalota; spălați și tocați prazul; Curățați și tăiați morcovul.
  3. Ne punem legumele intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline.
  4. Se lasa sa fiarba si daca este nevoie adauga putina apa ca sa se gateasca bine si sa nu se arda.
  5. Cand morcovul este moale, adaugam carnea noastra.
  6. O gatim amestecand din cand in cand si integrand-o cu restul ingredientelor.
  7. Desfaceți una dintre foile de foietaj și așezați-o pe o tavă de copt, fără a îndepărta hârtia de copt care vine de obicei cu pachetul.
  8. Ne punem carnea si legumele pe foaia de foietaj.
  9. Aranjați deasupra câteva fâșii de ardei roșu prăjit.
  10. Închidem empanada cu cealaltă foaie de foietaj. Sigilați marginile prin sifonare cu degetele sau folosind o furculiță. Faceți câteva găuri în suprafață folosind o furculiță.
  11. Ungeți suprafața cu ou bătut sau lapte.
  12. Se coace la 200º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 30 de minute.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 270

Mai multe informatii - Ardei prăjiți cu aromă de rozmarin


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.