Phoskitos de casă, gustări de ciocolată

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 180 de grade și pregătim prăjitura. Pentru a face acest lucru, intr-un bol montam ouale si adaugam zaharul, si amestecam cu niste tije pana vedem ca isi dubleaza volumul. Puțin câte puțin adăugăm făina și continuăm să amestecăm.

2. Pe o tava de copt punem hartie de copt, si intindem amestecul pe tava, incercand sa nu depasim un centimetru.

3. Dam prajitura la cuptor si lasam sa fiarba 10 minute.

4. După acest timp, scoatem tortul și luăm o cârpă de bumbac. Rulați tortul cu cârpa și înfășurați-l cu folie transparentă. Ca sa se raceasca si sa ia forma rulata il dam la frigider pentru 1 ora.

5. Intre timp, montam crema cu ajutorul unor tije electrice, si adaugam zaharul pudra si zaharul vanilat.

6. Cand vedem ca prajitura este rece, o derulam cu grija sa nu se despica, iar deasupra adaugam crema. Dupa ce avem toata prajitura acoperita cu crema, rulam prajitura din nou fara carpa, si o dam din nou la frigider sa se raceasca pentru aproximativ 15 minute.

7. Într-o cratiță topim ciocolata și laptele. Scoatem rulada de tort, si o taiem bucatele de aproximativ doi centimetri. Cu ajutorul unui bat de frigarui maur, strapungem prajitura si il acoperim cu ciocolata. Lăsăm fiecare dintre Phoskitos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasati sa se raceasca si gata de mancat!