(49 voturi)
Cargando ...
Ne place lasagna. Este un fel de mâncare complet, care le place mult copiilor și plin de posibilități. Este atât de versatil încât îl putem face cu fasole verde.
Sosul bechamel În acest caz, este esențial, deoarece va servi la hidratarea foilor de lasagna gătite. Sosul meu este cam special pentru că am pus o lingură de pesto în el. Pesto-ul îi dă o întorsătură diferită, dar, bineînțeles, este total prescriptibil.
Veți vedea în fotografii că am gătit fasole verde intenționat să pregătească această lasagna. Dar, dacă ai rămas de la o cină, chiar dacă sunt deja sotat, nu ezitați să le folosiți.
Lasagna de fasole verde
Un mod original de a oferi legume copiilor
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- Au precedat câteva foi de lasagna
- 500 g fasole verde
- 2 felii de sunca gatita
- Roșii zdrobite, pasate sau sos de roșii
Pentru bechamel:
- 50 g de unt
- 50 g de făină
- 800g lapte
- 1 lingura de pesto
- Sal
- Nucşoară
Preparación
Începem prin curățarea boabelor și tăierea lor în bucăți mici.
Gatiti-le in apa clocotita din abundenta.
Când sunt bine fierte, le scurgem și le rezervăm.
Putem pregăti bechamel în Thermomix sau într-o tigaie. Dacă o facem în Thermomix punem toate ingredientele beșamelului în pahar (cu excepția pesto-ului dacă decidem să-l punem) și programăm 8 minute, 100º, viteza 4. Apoi încorporăm pesto-ul și amestecăm cu spatula.
Dacă pregătim bechamel într-o tigaie, punem untul în tigaie și îl încălzim. Când este topită, călește făina. Apoi, adăugăm laptele, încetul cu încetul și amestecând pentru a evita formarea de bulgări. Odată ce am făcut beșamelul, adăugăm o lingură de pesto și amestecăm bine.
Pregatim un vas potrivit cuptorului. Punem în bază aproximativ 3 linguri de roșii și, de asemenea, puțin beșamel.
Îl acoperim cu niște farfurii de lasagna gătită. Pe paste punem fasolea verde, mai multă roșie și mai mult beșamel.
Continuăm să formăm straturi.
Terminăm cu pastele și beșamelul deasupra.
Răzuim parmezan la suprafață.
Se coace la 180º timp de aproximativ 20 de minute.
Mai multe informatii - Fasole verde cu șuncă