(38 voturi)
Cargando ...
Cu aceste călduri nu ai chef să gătești și nici nu ai chef să pornești cuptorul. De aceea propunem această lasagna alternativă, a lasagna de vara, cu carne tocata si ou fiert tare.
Ceea ce este special este că nu este copt. Din acest motiv trebuie sa asamblem lasagna cu toate ingredientele fierte.
La bechamel poti pregătește-te acasă (am folosit 40 de grame de unt, 40 de grame de faina si 600 g de lapte) sau cumpara-l deja facut daca vrei sa ai mancarea gata in mai putin timp.
Lasagna de vara, cu carne tocata si ou fiert tare
O lasagna fara cuptor. Foarte bun.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: paste
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 235 g carne tocată
- Un strop de ulei
- Sal
- Ierburi aromatice
- Aproximativ 9 foi de lasagna
- Apă pentru gătit paste
- 3 ouă fierte tari
- 2 felii de sunca gatita
- Bechamel
- Pâine prăjită cu ierburi aromate și ulei de măsline
Preparación
Fierbe foile de lasagna in multa apa cu sare. Trebuie să le gătiți bine pentru că, în acest caz, nu se vor termina de gătit la cuptor.
Pregătim carnea tocată, prăjim-o în tigaie cu puțin ulei, sare și ierburi aromate.
Va rămâne așa.
Curățați și tăiați ouăle fierte tari și scoateți șunca fiartă din frigider.
Cand pastele sunt bine fierte, scoate-le din apa de gatit si aseaza-le pe hartie de copt sau o carpa curata.
Asamblați lasagna punând puțin sos bechamel la baza unui bol mare. Pe bechamel punem niste foi de lasagna. Pe ea distribuim jumatate din carnea tocata, jumatate din ou si una din feliile tocate de sunca fiarta.
Mai adauga putin bechamel.
Mai formăm un strat ca și precedentul (paste, carne...).
Acoperiți cu restul de bechamel.
Rumeniți câteva bucăți de pâine într-o tigaie cu un strop de ulei. Le aromăm cu ierburi aromatice uscate.
Punem acea pâine prăjită pe suprafața lasagnei noastre.
Servim imediat sau păstrăm la frigider până la servire.
Mai multe informatii - Sos bechamel