(46 voturi)
Cargando ...
Soft și delicat, așa sunt acestea linte că atât de mult le place copiilor. O să le pregătim cu foarte puține grăsimi (doar o lingură de ulei) și cu ingrediente sănătoase.
Ei transporta dovleac, morcov și puțin cartof. Ce crezi că nu vor fi foarte amuzanți copiii să găsească aceste legume? Ei bine, treceți-le printr-o moară alimentară și adăugați-le în tocană. Așa că se vor bucura de ele fără să-și dea seama.
Si pentru desert? Astăzi vă sugerăm acest lucru crema de iaurt cu lamaie. O să-ți placă.
Lintea cu dovleac
Un fel de mâncare tradițional și, în acest caz, ușor.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 500 g linte
- 2 morcovi mici
- 200 g dovleac (greutate odată curățată)
- 1 cartof
- apă
- Laur, 1 frunză
- Ulei, 1 lingură
- Roșii zdrobite (sau sos de roșii), 1 lingură
- Făină, 1 linguriță
- boia La Vera, 1/2 lingurita
- Sare, 1 linguriță
Preparación
Spalam linte. Le punem într-o cratiță mare și le acoperim cu apă caldă.
Curățați și tocați morcovii, dovleacul și cartoful. Le punem și în cratiță.
Adăugăm frunza de dafin.
Gatim mai întâi la foc mediu-mare și apoi la foc mic, cu capacul pus.
Verificăm gătitul din când în când în cazul în care trebuie să adăugăm apă. În aproximativ 40 de minute vor fi fierte, deși timpul va depinde de varietatea lintei.
Când sunt fierte, pregătiți sosul într-o tigaie mică. Turnam uleiul in el si cand este fierbinte adaugam rosia. Apoi adăugați făina și lăsați-o să fiarbă aproximativ un minut. Adaugam boiaua si sarea. Amestecăm bine.
Turnăm acel amestec în cratița noastră, cu linte.
Se amestecă delicat și se fierbe aproximativ 10 minute. După acest timp, vom avea farfuria pregătită pentru servire.
Mai multe informatii - Cremă de iaurt cu lămâie