Nu știu dacă știți barba monahului. În Italia este cunoscut sub numele de agretti și poate fi consumat atât crud, cât și sotat.
Pentru a face rețeta de astăzi, mai întâi mergem sote pentru a le uni ulterior la cartofi (gătiti anterior și rumeniti în tigaie) și la ou. Astfel vom obține o omletă de cartofi originală și delicioasă.
Mai jos puteți vedea fotografiile pas cu pas și, de asemenea, aspectul acestui ingredient brut.
Vă las linkul către o altă tortilla mea preferată de cartofi, în acest caz, cu midii murate.
Omletă de cartofi cu agretti
Omleta delicioasă de cartofi cu un ingredient special: agretti
Mai multe informatii - Omletă spaniolă cu midii murate