Cargando ...
Ne place orezul simplu și ne place când îl facem ca rețetă de utilizare. Și asta se întâmplă cu acest om bogat orez cu chorizo și năut pe care o propunem astăzi.
O să-l pregătim cu câteva ingrediente cu care ne-au rămas de la gătit și cu care cârnat, care va fi protagonistul preparatului.
Am folosit bulion de tocană să-l gătesc. Dacă nu aveți bulion rămas, îl puteți înlocui cu oricare bulion de carne.
Orez Cu Chorizo
Un orez foarte simplu și foarte gustos.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: orez
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- Un strop de ulei de măsline
- 1/4 ceapa tocata
- 100 g carne de vită în bucăți
- 75 g chorizo în bucăți
- Câteva bucăți de pui
- O lingurita de curcuma
- 200 g naut fiert
- 3 cani de orez
- 6 căni bulion de tocană sau alt bulion de carne
Preparación
Punem un strop de ulei de masline in tigaie.
Cand este fierbinte se adauga ceapa si se caleste.
Adăugăm carnea și o sigilăm și ea.
Acum adăugăm chorizo și năutul.
Adăugați puiul mărunțit (eu am adăugat puiul fiert rămas) și, când totul este sot, adăugați turmericul.
Adăugați orezul și amestecați bine.
Acum adaugam bulionul fierbinte.
Se lasa la fiert, mai intai la foc mare si apoi la foc mic, pana ce orezul este fiert.
Mai multe informatii - Supă cu bulion de carne