Cargando ...
Orez delicios de casă cu ciuperci și câteva legume. Este un preparat de casă care îi place întregii familii și foarte nutritiv și proteic datorită taquiltosului de pui.
Puteți folosi piept de pui, dar puteți folosi și orice parte a puiului, cum ar fi coapsa, mereu tocat. Pentru a obține un fel de mâncare cu aromă, cel mai bine este să adăugați bulion de pui pentru a-i oferi acea atingere perfectă.
are niste pași, dar toți sunt simpli și foarte decisivi. După ce am călit ingredientele vom lăsa orezul să se odihnească cu bulionul și vom putea obține acest lucru farfurie de orez așa delicios.
Orez de casă cu pui și ciuperci
Un orez consistent, proteic și hrănitor, făcut cu bucăți de pui, legume și ciuperci.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: orez
- Calorii: 380
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300 g orez rotund
- 1/2 ceapa mare
- 1 ardei verde mic
- 2 dientes de Ajó
- 1 piept de pui
- 2 morcovi medii
- 220 g de ciuperci
- 4 linguri de roșii naturale zdrobite sau prăjite de casă
- 1 litru bulion de pui
- Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 1 praf fire de sofran
- Ulei de măsline
- Sal
- Piper negru
Preparación
Ne luptăm amândoi usturoiul si toaca-le foarte marunt. Curățați și curățați ceapa și ardeiul verde, tocați-le mărunt.
Am tăiat pui în cuburi mici si adaugam sare si piper negru.
Punem câteva într-o cratiță mare 50 ml ulei de măsline si il incalzim. Adaugam puiul si il lasam sa se rumeneasca.
Adăugăm legume tăiate si lasam totul sa se caleasca 5-6 minute.
Adăugăm 4 linguri de roșii și lăsați să fiarbă 2 minute. Adăugați ciupercile și lăsați să fiarbă 4 minute, amestecând din când în când.
Am aruncat orez, bulion de pui, fire de sofran si asezoneaza cu sare. Lăsăm să fiarbă la foc mediu. 16 până la 18 de minute. Daca se consuma bulionul si orezul nu a fost fiert, putem adauga inca putin bulion sau apa, pana vedem ca orezul este fiert.
