Paste cu fasole verde, cartofi și pesto de salată

Paste cu fasole verde

Este dificil pentru copii să mănânce fasole verde? Încercați să le pregătiți astfel, cu paste, cartofi și un pesto simplu.

Vom avea nevoie de un tocător sau robot de bucătărie pentru a face pesto și puțină răbdare pentru a găti ingredientele în diferite loturi, astfel încât toate să fie pe măsură.

Am făcut asta pesto de salată dar îl puteți înlocui cu cel tradițional Pesto genovez, făcut cu busuioc.

Paste cu fasole verde, cartofi și pesto de salată
Un fel de mâncare diferit de paste, cu cartofi și fasole verde.
Autorul:
Bucătărie: italiană
Tipul rețetei: Paste
Porții: 4-6
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 50 g de parmezan în bucăți
  • 30 g de arahide
  • ½ cățel de usturoi
  • 80 g salată verde
  • 120 g ulei de măsline extravirgin
  • Sal
  • 230 g cartof (greutate odată curățată)
  • 150 g fasole verde (greutate odată curățată)
  • 320 g paste integrale de grâu
  • Aproximativ 20 de măsline negre
Preparación
  1. Punem apa la incins intr-o cratita.
  2. Spălăm fasolea verde, îndepărtăm capetele și le tocăm. Curățați și tocați cartoful.
  3. Cand apa incepe sa fiarba adaugam putina sare si adaugam atat fasolea cat si cartofii taiati deja in bucati.
  4. Punem apa la fiert intr-o craticioara mare. Când fierbe, adăugați puțină sare și gătiți pastele pentru timpul indicat pe ambalaj.
  5. Radem brânza cu un robot de bucătărie sau cu o tocătoare.
  6. Se adauga jumatatea catei de usturoi, alunele, salata verde (pe care le vom spala si uscat in prealabil), uleiul si sarea.
  7. Tocam totul. Ne rezervăm sosul într-un castron.
  8. Când fasolea verde și cartofii sunt bine fierți, scurgeți-i cu o strecurătoare și puneți-i într-un castron mare.
  9. Când pastele sunt fierte, le scurgem și le punem în aceeași sursă.
  10. Adăugăm măslinele negre.
  11. Servim pastele noastre cu pesto-ul pe care l-am pregătit anterior.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 350

Mai multe informatii - Pesto genovez


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.