Plăcintă cu cartofi dulci: plăcintă clasică cu cartofi dulci din America de Nord

postre8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (32 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Sărbătoarea Ziua Recunostintei sau Ziua Recunostintei pentru americani care se sărbătorește în a 4-a joi din noiembrie (anul acesta este 25 noiembrie). Este o petrecere plăcută în care întreaga familie tinde să se reunească într-un mod similar cu modul în care o facem în ajunul Crăciunului. La cină nu puteți rata curcanul, pe lângă alte rețete tradiționale. Printre cele mai frecvente deserturi se numără plăcinta cu cartofi dulci sau „Plăcintă cu cartofi dulci”, deși mulți optează și pentru Placinta de dovleac sau măr.

Plăcintă cu cartofi dulci

Rețetă tipărită

Dacă aveți de gând să sărbătoriți Ziua Recunoștinței, cu această rețetă de plăcintă cu cartofi dulci puteți gusta acest desert tipic nord-american

Plăcintă cu cartofi dulci
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 600 g de cartofi dulci
  • 115 g unt cremos
  • 2 huevos
  • 220 g zahăr brun
  • putina sare
  • 1 linguriță vârf de ghimbir măcinat
  • 1 linguriță de cuișoare măcinate
  • 1/2 linguriță nucșoară rasă
  • 120 ml lapte evaporat
  • 50g zahăr alb
  • 1 foaie de aluat scurt.

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 200º C.

  2. Tapetați o formă rotundă cu aluatul scurt și modelați bine astfel încât să nu fie goluri.

  3. Deasupra asezam niste naut sau alta greutate pentru ca aluatul sa nu creasca si coacem 15 minute. Rezervam baza de aluat.

  4. Pe de alta parte, fierbem cartofii dulci aproximativ 20 de minute sau pana se inmoaie (putem alege si sa ii coacem). Curata-le si paseaza-le (avem nevoie de aproximativ 500 g de piure).

  5. Într-un castron mare, combinați piureul de cartofi dulci, gălbenușurile de ou, untul moale (moale), zahărul brun, sarea, condimentele și laptele evaporat. Amestecam totul bine cu ajutorul blenderului pana obtinem o crema omogena.

  6. Pe de alta parte, batem albusurile spuma pana se intaresc, adaugand zaharul alb; il incorporam in crema de cartofi dulci cu miscari invaluitoare cu ajutorul unei spatule.

  7. Turnați rezultatul peste baza de praf și coaceți timp de 10 minute la 200ºC, apoi coborâți temperatura la 175ºC și continuați să gătiți la 175ºC încă 30 de minute sau până la fermitate. Daca vedem ca in cursul prajiturii marginile de aluat incep sa se rumeneasca prea mult, acoperim prajitura cu folie de aluminiu.

  8. Se serveste rece cu putina frisca.

Imagine: foc de foc


Descoperă alte rețete de: Meniuri pentru copii, Deserturi pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.