(13 voturi)
Cargando ...
Rețeta de astăzi este pentru caserolă. Voi pui în sos. O vom găti la foc mic și în suc propriu, deoarece singurul lichid pe care îl vom pune în el va fi un jet de ulei de măsline. Nu vom avea nevoie de multe alte ingrediente, doar legume: ceapă, piper…
După cum veți vedea în fotografiile pas cu pas, odată ce puiul este gătit, vom macina legumele. În acest fel, copiii nu vor avea motive să se plângă.
Pentru a-l face irezistibil, îl vom servi cu cartofi prăjiți.
Pui în sos cu cartofi
Pui tradițional în sos servit cu cartofi prăjiți. Ușor și delicios.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Porții: 8
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 coapse de pui
- 1 sân
- 2 coapse
- 1/2 ceapa mare
- 3 frunze de dafin
- 1/2 piper roșu
- 1 tomate
- 1 strop de ulei de măsline extravirgin
- Sal
- 3 sau 4 cartofi mari
- Ulei pentru prăjirea cartofilor
Preparación
Punem puiul într-o cratiță.
Pe el punem ceapa tocată, frunzele de dafin și jumătatea de piper în bucăți. De asemenea, roșiile curățate și în bucăți. Adăugăm un strop de ulei de măsline extravirgin și, de asemenea, puțină sare.
Îl punem pe foc și îl lăsăm să fiarbă la foc mic cel puțin o oră și jumătate.
Când puiul este fiert, scoateți-l din cratiță și îndepărtați și frunzele de dafin.
Amestecați legumele cu blenderul.
Punem puiul înapoi în cratiță, reglăm sarea și mai lăsăm să se coacă câteva minute.
Curățați și tocați cartofii.
Le prajim in ulei abundent.
Servim puiul cu cartofii prăjiți.
Mai multe informatii - Omletă de ceapă