Quiche de pește pentru a profita de resturile de Revelion

cu siguranță vom avea pește rămas de la cina de Revelion și nu știm ce să facem cu ea. Ceea ce avem clar este că nu vom arunca peștele și că vrem să fie un fel de mâncare ușor și rapid de făcut. Același tip de feluri de mâncare pentru a profita de resturile Îi sfătuim deja după Ajunul Crăciunului.

În acest caz, vom face o quiche de pește, o prăjitură sărată care trebuie să stea la cuptor pentru o perioadă scurtă de timp și din care copiii vor lua o cină minunată cu o pană bună.

Ingrediente: O foaie de paste sparte, ceapa, peste gatit sau copt, 3 oua, 500 ml smantana lichida, sare si piper

Pregătirea: Căptușeți o formă rotundă de tort cu aluatul scurt și pregătiți-o la cuptor timp de cinci minute la 180 de grade. Intre timp amestecam pestele, ceapa sotata si smantana cu ouale batute si sarea si piperul. Turnăm acest aluat peste pastele cu coajă scurtă și îl punem la loc în cuptor până când quiche-ul se rumeneste.

Imagine: Pritchitts