Salată de morcovi cu stafide

Como garnitura proaspata sau ca o salată originală vă propunem această rețetă pentru morcovi condimentați cu o cremă sos de iaurt, al cărui acid contrastează foarte bine cu dulceața stafidelor. O idee pentru a completa această salată în aromă și nutrienți este să adăugați bucăți mici de slănină sau șuncă și chiar caramelizat.

Salată de morcovi cu stafide

Rețetă tipărită

Ca garnitura proaspata sau ca salata originala va propunem aceasta reteta de morcovi imbracati cu un sos cremos de iaurt.

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: salate
• Porții: 4

• Timpul total:

Ingrediente

• Morcovi 8
• două mână de stafide
• 2 iaurturi grecești
• 2 linguri de maioneza
• zahăr
• suc de lămâie

Preparación

1. Răzuiți morcovii și dați-i prin răzătoare cu o răzătoare nu prea fină. Marinam morcovul cu stafidele, un strop bun de zeama de lamaie si o lingura de zahar. Păstrați într-un recipient acoperit la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

2. Se amestecă morcovul asezonat cu puțină sare, iaurtul și maioneza. Noi servim.

Rețetă inspirată de imaginea de radmegan