(27 voturi)
Cargando ...
Vom pregăti un salata de orez delicioase cu dovlecei și creveți.
Vom pune niște măsline verzi și ne vom îmbrăca cu ulei, lamaie, sare si piper.
Nu uitați să-l aromatizați cu planta voastră aromată preferată. am pus busuioc dar cu niște frunze Menta proaspata Va fi, de asemenea, grozav.
Salată de orez basmati cu legume și creveți
O salata care poate fi servita calda sau rece, ideala pentru vara.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: salate
- Calorii: 380
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300g orez basmati
- 2 dovlecei mici
- 1 Cebolla
- Sal
- piper
- 150 g creveți
- Aproximativ 15 măsline verzi fără sâmburi.
- 8 frunze de busuioc
- Ulei
- Un strop de suc de lămâie
Preparación
Tăiați dovlecelul și ceapa.
Pune un strop de ulei de masline in tigaie si caleste ceapa cateva minute. Apoi adăugați dovlecelul și rumeniți-l și el.
Asezonăm.
În timp ce se fierb legumele, gătim orezul basmati, gătindu-l în apă clocotită, la care vom fi adăugat puțină sare.
Ne punem legumele într-un castron mare.
În aceeași tigaie gătim creveții, călându-i cu puțin ulei de măsline.
Cand orezul este fiert se spala sub jet de apa rece, intr-o strecuratoare.
Punem in bolul nostru orezul fiert si bine scurs.
Se adauga crevetii si maslinele taiate in jumatati.
Se spală și se usucă frunzele de busuioc. Le tăiem.
Adăugați busuiocul și amestecați. Adăugați un strop de ulei de măsline extravirgin în salata noastră și adăugați puțină sare și mai mult piper dacă considerăm că este necesar.
Adăugăm un strop de suc de lămâie proaspăt stors și salata noastră este gata.
Mai multe informatii - Busuioc la conserva, pentru salate, decoratiuni…