Cargando ...
Aceasta este o salata rafinata asta trebuie să fie în dieta noastră. Se face cu orez brun și quinoa, un amestec încărcat cu carbohidrați și fibre, un esențial pentru viața noastră de zi cu zi.
Vom găti ingredientele principale și le vom amesteca cu o selecție de nuci precum nuci de pin, caju și stafide fără semințe. Trucul este in dressing-ul nostru, va fi usor si simplu, astfel incat sa aiba acea suculenta care ne place atat de mult.
Aceasta salata este ideala pentru a o avea ca prim fel, ca un singur fel de mancare pentru o cina sau ca acompaniament la un fel principal. Puteți arunca o privire la celelalte rețete ale noastre făcute cu quinoa, cum ar fi salată caldă de quinoa și sparanghel sau prăjituri cu quinoa, maca și ciocolată.
Salata de orez brun si quinoa cu nuci
Salata delicioasa plina de proteine si vitamine, servita cu orez brun, quinoa si nuci.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: orez
- Calorii: 320
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 200 g de quinoa
- 200 g orez brun
- 70 g stafide mici, fără semințe
- 80 g nuci de pin
- 100 g nuci de caju
- Sal
- 12 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
- 6 linguri de oțet sau suc de lămâie
Preparación
Gătim quinoa intr-o cratita cu apa. Adăugăm sarea corespunzătoare și când începe să fiarbă numărăm 10 minute Cand il avem gata, il scurgem si il dam deoparte.
Facem același lucru cu orez brun, il punem intr-o cratita cu apa si adauga sare care iti corespunde. Lasam la fiert pana vedem ca orezul este gata. In acel moment il luam de pe foc si il scurgem imediat.
Într-un castron de salată, amestecați quinoa și orezul brun.
Adăugăm caju, stafide și nuci de pin. Amestecam bine astfel incat toate ingredientele sa fie amestecate.
Într-un castron mic facem dressingul. Am aruncat 12 linguri ulei, indiferent dacă măsline sau floarea soarelui, și 6 linguri de suc de lamaie sau otet. Amestecam bine si il adaugam in salata de orez, quinoa si nuci. Scoatem si servim.
notițe
Am însoțit această salată delicioasă cu a noastră bile de pui marinate cu lamaie. Este delicios!