El ramen Este o supă de tăiței japoneză de origine chineză, foarte populară în țara noastră într-o versiune deshidratată de către companiile de produse alimentare orientale. Baza supei poate fi carne, pui, soia sau miso.

Vă propunem o rețetă, totuși ramenul se pretează să primească o varietate de ingrediente.

Ramen

Rețetă tipărită

Ramen este o supă de tăiței japoneză foarte populară de origine chineză pe care acum o puteți face cu ușurință acasă cu această rețetă.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: paste
Porții: 2

Timpul total:

Ingrediente

1 pachet de taitei chinezi
1 usturoi
1 linguriță ghimbir proaspăt
1 linguriță de ulei de măsline
2 cani bulion de pui
1 cană bulion Dashi Kombu
1 lingură de sake (lichior de orez)
1 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
3 linguri sos de soia
1 foaie de alge marine Nori
piper
arpagic tocat mărunt
bucăți de pui sau altă carne

Preparación

Încinge uleiul de măsline într-o cratiță adâncă. Se călesc ghimbirul tăiat și usturoiul pentru câteva secunde.
Adăugați supa de pui și bulionul kombu dashi în cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați zahărul, sarea, sakeul și sosul de soia în supă.
Putem fierbe taiteii direct in supa sau separat in apa clocotita cateva minute, adaugandu-i scursi in supa daca alegem aceasta a doua varianta.
Punem ca insotitori in supa cu taitei, un patrat de alga nori, ceapa primavara tocata marunt, carnea in sfoara si putin piper.

Rețetă inspirată de imaginea de Patru bețe

Recetín

Ramen, supa de tăiței orientală

Ramen

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul