(24 voturi)
Cargando ...
Pentru a face acest lucru bogat plăcintă Vom face atât baza de cacao, cât și umplutura de ricotta acasă. Ambele preparate vor fi coapte odată ce le-am pus în matriță.
Apoi, când este frig, vom acoperi acea cremă de ricotta cu gem de căpșuni. Dacă blocajul este acasă, mai bine decât mai bine. Dacă nu, putem folosi oricând unul achiziționat, dacă poate fi, de calitate, deoarece în acest desert gemul joacă un rol important.
Tarta cu ricotta si gem
Un tort de casă grozav, cu o bază de cacao, cremă de ricotta și o suprafață de gem.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 550
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru bază:
- 200 g de făină
- 25 g pudră de cacao amară
- 80 g zahăr alb
- 120 g de unt
- 1 Huevo
Pentru crema:
- 400 g ricotta, scursă
- 50 g zahăr glazură
Pentru suprafață:
- 3 linguri de grămadă de gem de căpșuni
Preparación
Punem făina, cacao și untul (în bucăți) într-un castron.
Ne amestecăm cu mâinile, repede.
Adaugam zaharul si oul.
Amestecăm bine.
Punem aluatul în folie transparentă și îl păstrăm la frigider timp de o jumătate de oră.
Între timp putem face umplutura. Punem ricotta într-un vas curat (scurs, dacă avea lichid).
Se adauga zaharul si se amesteca bine.
Noi am rezervat.
După 30 de minute distribuim masa de cacao pe care am pregătit-o la început într-o matriță de aproximativ 22 de centimetri în diametru.
De asemenea, urcăm puțin pe marginea matriței.
Deasupra punem crema de ricotta.
Și îl distribuim pe bază.
Se coace la 180º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 40 de minute.
Odată coapte o lăsăm să se răcească.
Acum punem gemul de căpșuni la suprafață, distribuindu-l bine, cu o lingură, pe suprafața tortului.
Ținem la frigider până la servire.
Mai multe informatii - Gem de căpșuni și ciocolată